Ica Snow Food

Ända sedan starten 2017 har NUS en medveten matprofil som innebär att vi tar arenamaten på allvar och väljer goda, hållbara och klimatsmarta måltider i samband med tävlingarna. Bakom konceptet står vår egen matansvarig Johan Holmlund.

Temat för kvällens meny är lokala råvaror och en ambition om ”noll matsvinn".